Region Gävleborg stärker livsmedelsberedskap för kris och krig
Region Gävleborg stärker livsmedelsberedskapen för kris och krig
Region Gävleborg satsar på att säkerställa att länets invånare har tillgång till livsmedel även vid samhällsstörningar. Arbetet har aktualiserats för att möta utmaningar vid kris och krig och pågår i olika verksamheter inom regionen. Detta är särskilt relevant för regionens befolkning då livsmedelsförsörjning är avgörande för trygghet och hälsa, oavsett samhällsläge. Region Gävleborg är därmed en aktiv del av samhällets totalförsvar.
Samarbete kring robusta och hållbara måltider
Inom projektet PLATE samarbetar bland andra Nathalie Blom Töpperwien, samordnare för civil beredskap, och Anette Jonsäll, verksam inom regional utveckling. De arbetar för att ta fram måltider som är hållbara, goda och stärker beredskapen i länet. Folkhögskolor i Gävleborg fungerar som testmiljöer där de nya måltidslösningarna provas i praktiken.
– Region Gävleborg skapar förutsättningar för att invånarna i länet får tillgång till livsmedel oavsett vad som händer. Vi behöver arbeta förebyggande och förbereda livsmedelsförsörjningen inför tuffare tider, säger Nathalie Blom Töpperwien.
Ett viktigt uppdrag för regionen är också att säkerställa patientmåltider på sjukhus även under ansträngda förhållanden. Arbetet omfattar därför både vardag och krissituationer och kombinerar miljömässig hållbarhet med krisberedskap.
Del av totalförsvaret och nationellt samarbete
Projektet PLATE är ett svenskt forskningsinitiativ där offentlig sektor, akademi och näringsliv samarbetar för att utveckla livsmedelssystem som klarar störningar och snabbt återhämtar sig. Region Gävleborg bidrar bland annat med kunskap om regional utveckling, offentlig måltidsverksamhet och testmiljöer.
– Allt hänger ihop, maten på tallriken och hur vi samarbetar i vardagen. När vi stärker vår beredskap och kunskap tillsammans står vi också starkare som organisation och som en del av totalförsvaret, säger Anette Jonsäll.
Läs mer i originalartikeln hos Region Gävleborg.
