Karlskoga lasarett inför ny kost för säkrare vård
Ny koststandard förbättrar vården för patienter med sväljsvårigheter i Karlskoga
Patienter som har svårt att svälja får nu bättre, säkrare och mer individanpassade måltider på Karlskoga lasarett. Efter ett samarbete mellan logopeder, dietister och kökspersonal har den internationella standarden IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) införts på sjukhuset. Förändringen har genomförts under det senaste ett och ett halvt året och har lett till att patienterna kan erbjudas flera nya konsistenser på maten, vilket förbättrar både säkerheten och möjligheten till näringsintag.
Kommunikation och tydliga riktlinjer avgörande
För personer med sväljsvårigheter kan rätt konsistens på maten vara avgörande. Logoped Sandra Karlsson understryker vikten av tydlighet: ”Det kan faktiskt vara skillnad mellan liv och död”. Hon förklarar att logopeder ofta är ute på avdelningarna och gör sväljbedömningar och beskriver utmaningarna när det saknas gemensamma definitioner på olika kosten. Gruppen som arbetat med införandet har bestått av Magdalena Gillberg, Sandra Karlsson, Anita Person och Martina Johansson.
Tidigare har det saknats mellanting på kosten mellan lättuggad mat (nivå 7 enligt IDDSI) och puré (nivå 4, så kallad timbal). ”Den skillnaden är ganska stor” säger Anita Persson, enhetschef vid Måltidsservice Karlskoga. Nu har nya recept tagits fram för de konsistensnivåer som tidigare saknades, och det pågår ett omfattande implementationsarbete.
Måltider anpassade efter patientens behov
Patienternas säkerhet har varit vägledande för förändringen. ”Det här är en fråga om patientsäkerhet som man kanske inte tänker på. Men för en person med sväljsvårigheter kan det vara skillnad mellan liv och död om konsistensen är rätt eller fel i och med att de kan kvävas om det blir fel” konstaterar Sandra Karlsson. Förutom ökad säkerhet innebär anpassade konsistenser också att patienterna kan äta mer och därigenom påskynda sin återhämtning.
Enligt Sandra: ”En del har svårt att tugga, men inte så svårt att det behövs purékonsistens. Så det känns jättebra att det nu finns alternativ även för dem”. Målet är att hela Region Örebro läns sjukvård på sikt ska använda IDDSI-standarden.
Läs mer i originalartikeln via källan.
